천안 흑미호두과자 천안역 한곳에서만 판매한다는 흑미로 만든 특색있는 호두과자를 먹어봤어요. 은은한 단맛이 도는데 뭔가 때깔도 그렇고 고급 모피코트가 연상되는 맛이었네요. 휴게소의 달달하고 바삭한 호두과자도 맛있지만 이것도 별미로 먹어볼만한 것 같아요. 음식/食飮 2021.09.26
생애 최고의 치즈버거 (공릉동 플렉스버거) 맥도날드 띠드버거에서 항상 느꼈던 부족함을 완벽히 보완한 생애 가장 맛있게 먹은 이상적인 치즈버거였네요. 역시 번과 패티 모두 따봉. 궁금해서 칠리프라이 시켜봤는데 이 극강의 맛은 뭐죠? 스파이시 허브인가요? 향신료 풍미 넘 좋아요ㅠ 언제나 맛있는 플렉스버거. 음식/식당 2021.09.26
엠마 emma : 야탑역 인근 22년 전통 빵집 분당구 야탑역 인근 22년 전통 노포 빵집 엠마. 원래 체인점이었는데 이 브랜드가 폐업해서 이 집은 그냥 이 상호로 계속 영업 중이에요. 기본 카스테라가 계란맛이 많이 나는데 한입 먹으면 30년 전으로 바로 타임머신 고고해요. 음식/카페 2021.09.25
브라운즈 8rown's : 송파를 대표할 로스터리 카페 (서울아산병원 근처) 아내가 거의 10년 전에 낙상으로 오른쪽 대퇴부를 다쳐서 현대그룹에서 운영하는 서울아산병원에서 수술을 했었어요. 얼마 전 7년 만에 병원에 가서 정기검진을 받았는데 뼈가 잘 붙었다고 하더라고요. 병원 가기 전에 인근 까페 브라운즈를 잠시 갔었는데 별 기대 없던 곳이 완전 서울 커피맛집이더라고요. 송파카페를 많이 다녀본 건 아니지만 이 정도면 송파를 대표할 로스터리 카페라 할 수 있을 듯하네요. 위 사진에서 주방에 계신 검정모자에 흰티를 입고 계신 문필성님이 오너 로스터 & 바리스타세요. 알고 보니 상당히 유명하고 경력이 출중하셨는데 썰 조금 풀어볼께요. 우선 상호 8rown's에서 특이하게 B를 8로 설정하셨는데 사장님이 파리 8구역인가에서 대학을 나와서 이렇게 하셨대요. 처음 커피 일을 시작한 카페는 .. 음식/카페 2021.09.24
마티냉면 : 붉은 면발이 강한 공주시에서 선보이는 뉴스타일 평양냉면 충청남도 공주시 마티고개에 생긴 새로운 스타일의 평양냉면 전문점 마티냉면. * 마티 (馬峙) 말이 있는 언덕이라는 뜻 (티의 한자음은 현재 "치"인데 "티"라는 한자음이 현대로 오면서 치로 변화된 것으로 보임). 옛날에 가난하지만 효심이 지극한 아들이 어느 날 한 차례 아프다가 깨어나보니 어떤 언덕에서 귀한 말 한 필을 얻게 됐고 그후로 말과 함께 돈도 많이 벌게 됐다는 마암리 효자 또는 마티고개 전설이 있다고 함. https://terms.naver.com/entry.naver?docId=2581767&cid=51898&categoryId=54059 「마암리 효자 또는 마티고개 전설」 [정의] 충청남도 공주시 반포면 마암리에서 전해 내려오는 마티고개에 얽힌 이야기. [개설] 마티고개는 공주시내에서 반포.. 음식/식당 2021.09.23
투썸 서판교운중타운점 교통사고로 한달 넘게 입원 중인 엄마와 판교 가족분들과 함께 아내와 장모밥상에서 밥을 먹고 바로 옆 카페 투썸 서판교운중타운점을 가봤어요. 대형 프랜차이즈임에도 불구하고 아메리카노, 라떼, 티라미수 등 모든 음식의 퀄과 풍미가 좋아서 놀랐네요. 음식/카페 2021.09.22
원두 : 헬카페 밸런스와 다크 리브레 애정하는 두 브랜드 헬카페와 리브레. 아쉽게도 다크 리브레 원두는 딱히 매력을 못 느꼈고 헬카페 밸런스는 전형적인 일본 클래식의 강배전 맛이었네요. 음식/커피 2021.09.22