음식/커피

최적의 라떼 비율을 찾는 여정

영삼이 2022. 6. 11. 12:39



여러분 며칠 전에 제가 네스프레소 일리캡슐과 거품우유의 조합으로 기막힌 라떼를 만들었었거든요?

아내가 보통 라떼는 한 입 먹고 감상만 얘기하는데 그때는 혼자서 다 마실려고 하길래 제가 간신히 두입 먹었을 정도였어요.

근데 그때 완전 황금비율이었던 것 같아요.

어제에 이어 오늘까지 2번 더 만들어봤는데 우유의 양과 온도와 텍스쳐 모두 그때와 다르네요ㅠ

제가 몇 번 더 해봐서 홈카페 극강 레시피 꼭 공유할께요~*



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