제가 대략 5년쯤 전인가 요식업을 공부해보려고 결심했어요. 한국에 어떤 음식점들이 있고 어떤 음식점들이 유행하고 있는 지 전반적인 느낌과 흐름이 궁금했고 이걸 알면 당시 제가 하고 있는 일에 도움이 되고 미래에는 큰 무기가 되지 않을까 생각했었거든요. 거의 매일 아침 대략 10명의 맛집 파워블로거들의 피드를 정독은 아니어도 속독 정도는 했는데 그 결과 제가 먹방을 아주 활발히 하지는 않지만 현재 한국에 어떤 식당들이 있고, 먹어보지 않은 음식도 대략적인 맛이나 스타일이 유추되며, 요식업이 어떤 흐름으로 전개되고 있는 지가 거의 보이는 듯해요. 저만의 착각일 수도 있어요 아래에 제가 참고한 분들의 블로그와 인스타 url, 각각의 특성을 간단하게 적어볼께요 (시간순). 1. 비밀이야 https://blog...
