새우의 식감과 풍미가 만족스러웠던 적이 별로 없어서 선호하는 식재료는 아닌데요...뭔가 비주얼이 남달라 보였고, 판매자가 랍스터 맛이 나며 올리브오일과 버터와 마늘을 넣고 약불에 15분 정도 구우면 맛있다고 해서 사봤어요...버터 충분히 덜고 생마늘 없어서 다진 마늘 적당히...약불에 20분 정도 조렸더니 소스가 걸죽해지면서 뭔가 준비완료 된 듯한 때깔로 변신...아아... 좋은 원물에 좋은 조리가 들어갔는지 생애 최고의 새우였으며 웬만한 랍스터보다 풍미 좋았다는...
