독일 전통 빵 슈톨렌.
프랑스식 천연과일 젤리.
인스타 활동을 굉장히 활발히 하면서 프랑스 향토과자 책도 출판한 김다은 파티셰...
궁금해서 그녀의 연희동 업장 레꼴케이쿠에서 크리스마스 때 빵과 젤리를 택배로 주문해봤었는데 넘 잘 만들어서 깜놀했었던...
특히 젤리는 태어나서 처음 먹어보는 고퀄의 맛과 식감이라 정말 신세계였던...
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