레꼴케이쿠의 과일젤리를 먹고 충격을 받았는지 최근 난데없이 과일조림을 해봤는데요… 이제 진짜로 한식 요리를 해봐야겠다 생각해서 궁물류를 시작해봤어요. 일주일쯤 전에 김치찌개를 먼저 해봤는데 간 맞추기가 힘들더라고요. 집에 다시마 우린 육수가 있어서 연두랑 같이 쉽게 갈 수도 있었지만 재료 하나 넣을 때마다 맛이 어떻게 변하나 궁금해서 어렵게? 가봤더니 제 기준에는 부합하지 못했어요. 전 금돼지식당의 김치찌개 같은 스타일을 좋아하거든요ㅋ 애니웨이, 어제 아내 생일이라 미역국 시도해봤어요. 자른 미역을 전날밤 물에 담갔더니 100배 불어나더라는 ㄷㄷㄷ 저는 좀 우려낸 국을 좋아하는데 고기 먼저 들기름에 볶고 나중에 미역도 볶으면 풍미가 훨씬 진해진다고 해서 아 그렇게 맛을 내는 거구나 했어요. 고기 어느 정..
