인텔리젠시아 이름은 들어봤는데 판교 현백에 마침 원두가 있길래 함 사봤어요. 가격은 35,000원으로 상당히 고가네요ㅋ 원산지 : 미국 추출방식 : 점드립 + 푸어오버 아시는 분은 아시겠지만 생두를 어떻게 로스팅 하느냐에 따라 맛이 달라지고, 드립을 어떻게 하느냐에 따라 커피의 향미가 달라져요. 저는 집에서 한번만 브루잉 하면 되기에 시간과 노력은 많이 필요하지만 풍미를 가장 잘 살릴 수 있다고 생각되는 점드립을 하는 점 참고해주세요. 엘 가토 블렌드는 맛이 상당히 특이해요. 처음에 물양을 평소와 똑같이 했더니 커피차처럼 너무 밍밍해서 마실 수가 없었어요. 아니다 싶어서 두번째는 물양을 절반으로 했더니 여전히 풍미는 은은했으나 그래도 커피로 즐길 수 있는 맛은 났어요. 적당한 쓴맛과 꽤 선명한 자두맛. ..
