브랜드 : 모모스커피 원두 : 에스쇼콜라 시그니처 블렌드 배합 : 코스타리카 50% 브라질 35% 과테말라 15% 노트 : 밀크 초콜릿, 밸런스, 크리미. 커피 초짜의 이야기 들어갑니다… 저는 한국에서 커피의 도시가 강릉인 줄 알았는데 실제 소비량은 부산이 압도적이라고 하더라고요. 그 중심엔 모모스커피가 있고요. 모모스커피 이름만 들어보고 별 관심은 없었는데… 저의 왕무식에 새삼 까무러치게 놀랐네요ㅠ 암튼 그래서 블렌드 원두 바로 하나 주문해봤고요… 정성스럽게 잘 내려서 맛을 보니… 생각보다 풍미가 좋던데요? 제가 원두 블렌딩을 꽤 잘 한다고 생각하고, 시중의 블렌드 원두를 단일로 맛봤을 때 만족하는 경우가 거의 없는데 에스쇼콜라는 다른 거 추가 없이 이거만 먹어도 풍미가 충분했어요. 초콜릿 단맛과 커피..
