오너가 한국 국가대표 최초 여성 바리스타라고 하고, 특이하게 자체적으로고 농축한 우유를 사용한 라떼를 선보인다고 해서 궁금해서 한번 가봤어요. 쿼츠 quartz 뜻은 사전을 찾아봐도 잘 모르겠네요. 이제 로스팅의 묘미를 맛으로 조금씩 느껴가고 있어서 커피 맛이 좋은 곳은 원두도 사보고 싶은 마음이 커졌어요. 혹시 재방문한다면 원두도 구매해보고 싶네요. 특이하게 카라멜마키아또가 맨 위에 있었는데 혹시 어떤 의도가 있는지 물어봤더니 그런 건 딱히 없는 듯했어요. 근데 왠지 자신 있으니까 맨 위에 놓지 않았을까 싶기는 해요. 어릴 때 우유를 별로 마시지 않았고 유제품이 몸에 안 받아 살면서 별로 섭취하지 않았지만 몇 년 전부터 매일 밤 우유에 시리얼을 조금 먹고 최근 몇 달 라떼를 계속 마신 미각으로 우유의 ..
